És un tipus de pa horneado que té forma circular entrellaçada (llaç). En alguns països es coneix com "pretzels". L'origen del nom ve del llatí bracellus “braç petit”. Hi ha dos tipus de brezel els dolços i salats, aquests últims poden ser de diferents sabors, per exemple: all, orenga, etc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada