Frikadellen o Bulette

Aquesta és una preparació molt popular. Les frikadellen són fregits de carn picada (porc, cap de bestiar o vedell), ceba o cebollín picat, ou, pa rallat, sal i pebre. Té una forma rodona i una mica aplanada. Depenent del gust es pot servir amb salsa tártara, salsa blanca, freda o calenta.

Ingredients:

1 ou

1 ceba mitjana

1 cullerada sopera de mostassa

1 cucharadita de comino

3 culleres de pa mòlt

1 cucharadita de sal

1 polsim de pebre

BREZEL

És un tipus de pa horneado que té forma circular entrellaçada (llaç). En alguns països es coneix com "pretzels". L'origen del nom ve del llatí bracellus “braç petit”. Hi ha dos tipus de brezel els dolços i salats, aquests últims poden ser de diferents sabors, per exemple: all, orenga, etc.