Frikadellen o Bulette

Aquesta és una preparació molt popular. Les frikadellen són fregits de carn picada (porc, cap de bestiar o vedell), ceba o cebollín picat, ou, pa rallat, sal i pebre. Té una forma rodona i una mica aplanada. Depenent del gust es pot servir amb salsa tártara, salsa blanca, freda o calenta.

Ingredients:

1 ou

1 ceba mitjana

1 cullerada sopera de mostassa

1 cucharadita de comino

3 culleres de pa mòlt

1 cucharadita de sal

1 polsim de pebre

BREZEL

És un tipus de pa horneado que té forma circular entrellaçada (llaç). En alguns països es coneix com "pretzels". L'origen del nom ve del llatí bracellus “braç petit”. Hi ha dos tipus de brezel els dolços i salats, aquests últims poden ser de diferents sabors, per exemple: all, orenga, etc.

10 plats francesos

10 plats de la gastronomia francesa:

-Foie

-Fondue

-Cassoulet

-Pato a la naranja

-Croque-monsieur i Croque-madame

-Los quesos

-Cordon Bleu

-Tapenade

-Bullabesa

-Esalada Niçoise

Benvinguda

 

BENVINGUDA

Hola, em dic Júlia i en aquest blog parlaré de diverses receptes de cuina.
He fet aquest blog per la gent que no sap cuinar gaire bé, que li ensenyaré receptes senzilles però molt bones.

Us ensenyaré, sobretot, a cuinar plats típics de diferents països.
Com per exemple: el plat típic d'Itàlia el plat típic és la pasta i la pizza.

LA FONDUE DE QUESO

La fondue de formatge és una espècie de crema que es pot prendre bé com a acompanyant d'altres ingredients o ben mullant trossos de pa en ell.
Els formatges típics que se solen emprar per a la preparació de la fondue són dues: d'una banda, el formatge gruyère i, per un altre, el formatge emmental. Aquests s'apliquen a parts iguals, de manera que el sabor resultant és una mescla de tots dos.
La forma de prendre-ho consisteix a enfonsar una forquilla o un punxo petit dins de l'olla que conté el formatge fos molt calent. Aquest plat és altament calorífic.
Jo aquest plat l´he probat però amb xocolata